Cómo cocinar con aceite de oliva virgen extra sin perder sus propiedades
¿Has oído alguna vez que no se puede cocinar con aceite de oliva virgen extra sin perder sus propiedades? Este mito, muy extendido, ha llevado a muchos a reservar el AOVE solo para platos en crudo, perdiéndose así todo su potencial en la cocina diaria.
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